Le potimarron est l’un des membres de la famille des courges les plus faciles à travailler lorsqu’on le cuisine chaud, puisqu’il nous épargne son épluchage… Eh oui… sa peau se mange… elle fond lorsqu’on la cuit ! Son arrière petit goût de châtaigne et sa chair ferme et crémeuse sont un vrai régal pour le palais, tandis que sa couleur orange chatoyante voire rouge brique éclate sous nos yeux. Râpé cru, cuit en velouté, rôti au four, ou même dans un dessert, le potimarron est une merveille. Si vous cherchez une entrée rapide, ou un accompagnement réjouissant, voilà une belle idée… Il vous suffit de le couper en tranches, de l’assaisonner et de le faire rôtir et caraméliser au four. Une demi-heure de cuisson plus tard, vous vous retrouverez avec des quartiers d’un orange intense, légèrement brunis sur les contours. La peau et la chair seront tendres et bien parfumées. Essayez, vous ne serez pas déçus. Nous l’avons appréciée au retour d’une grande promenade en forêt sous la pluie d’un jour d’hiver. 1 potimarron 1 oignon 1 ou 2 c à soupe de miel 2 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de jus de citron 1 à café de ras-el-hanout du sel et du poivre Pour servir 50 g noisettes grillées ciboulette Couper le potimarron en deux dans le sens de la hauteur. Surtout ne pas l’éplucher ! Ôter les graines à l’aide d’une cuillère, puis couper des longs quartiers, toujours dans le sens de la longueur, un peu comme un melon. Emincer l’oignon. Dans un saladier, placer la marinade le miel le tiédir légèrement s’il est trop épais, l’huile d’olive, le jus de citron, le ras-el-hanout, bien saler et poivrer. Ajouter l’oignon et le potimarron et bien mélanger avec les mains afin d’enduire chaque morceau. Répartir le tout sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat assez large. Puis cuire environ 30 minutes à 180°C. Pendant ce temps, torréfier les noisettes à la poêle, puis les concasser légèrement. Servir chaud, saupoudré de noisettes grillées et de ciboulette fraiche. Variantes Mettez plus de miel si vous souhaitez davantage de caramélisation n’oubliez pas de rééquilibrer le sel Changer de saveurs pourquoi pas une cuillère de bon curry par exemple ? Associés au potimarron, le thym et le romarin sont également très savoureux. Omettre les noisettes, ou les remplacer par d’autres fruits secs grillés amandes, sésame,… Supprimer la ciboulette ou la remplacer par une autre herbe fraîche Post Views 1 696
Rôtide veau au potimarron Les saupoudrer de cumin et les recouvrir de miel. Eplucher et émincer les oignons. Faire revenir le rôti dans le beurre dans une cocotte pour bien le faire colorer (attention à ne pas trop chauffer le beurre pour ne pas qu’il noircisse). Ajouter les oignons, le thym, le laurier, les gousses d’ail et les quartiers de potimarrons. AssaisonnerAccueil Recette Facile potimarron rôti au miel et thym accompagnement Recette Facile potimarron rôti au miel et thym Bonjour tout le monde, Qu’est ce que j’étais heureuse de retrouver des potimarrons chez Aldi, parfois pour manger ce légume cucurbitacé que j’aime beaucoup, je dois faire mon achat en ligne, car c’est rare que j’en trouve au marché. J’ai découvert il y a quelques années en dégustant exactement … cet article potimarron rôti au miel et thym accompagnement a apparu en premier sur Amour de cuisine. similaires Commentaires Recettes recommandées aléatoires Plats Pain de viande 0 C’est une recette de pain de viande toute simple que vous ne pouvez pas rater. Il...Ence moment on se régale des différentes recette d’automne à la courge que ça soit en salade, en purée ou encore rôti au four avec une garniture composée de Potimarron rôti au thym et au miel La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner potimarron rôti au thym et au miel par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de potimarron rôti au thym et au miel! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez cuire potimarron rôti au thym et au miel en utilisant 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette. Ingrédients de potimarron rôti au thym et au miel Vous avez besoin 1 Potimarron Fournir 2 cuillères à soupe miel Fournir 1 cuillère à soupe d'eau Utilisation 2 gousses d'ail Vous avez besoin 2 pincée de gros sel Utilisation Quelques branches de thym frais Vous devez vous préparer Poivre Sa couleur orange apporte de la couleur dans nos assiettes d'hiver, que ce soit en soupe, en purée. Il vous suffira ensuite de l'arroser d'huile d'olive et de miel et d'ajouter quelques branches de thym frais avant de le laisser dorer au four. Pelez et hachez les gousses d'ail. Mélangez-les dans un bol avec l'huile d'olive, le miel et le thym selon votre goût. Potimarron rôti au thym et au miel pas à pas Préchauffez le four à 200°C. - - Lavez le Potimarron il faut garder la peau, épépinez et coupez-le en quartiers. Disposez les sur une plaque allant au four. Déposez sur cette plaque l'ail chemisé écrasé, le thym, le gros sel et le poivre. Dans un petit récipient, mélanger le miel avec l'eau. Recouvrez les quartiers avec ce mélange à l'aide d'un pinceau. - Enfournez 30 minutes. Versez le mélange sur les tranches de potimarron. Voici ma recette de poulet rôti au four sur un lit de Potimarron au thym et miel, une variante gourmande mais saine et rapide à réaliser, un plat familial. Le potimarron rôti au parmesan…. je ne pouvais pas passer la journée sans vous parler de cette recette que j'ai testé ce Tout simplement des quartiers de potimarron rôtis avec du parmesan et du thym. Si vous aimez les vinaigrettes un peu sirupeuses, vous pouvez ajouter une pointe de miel. Une recette toute simple qui révèle toutes les saveurs du potimarron. Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Potimarron rôti au thym et au miel, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession. Si vous trouvez cette Potimarron rôti au thym et au miel recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
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