Bienvenue chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil Camion de livraisonJours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible vendredi 26 août DescriptionFlèche droite Avis clients Informations administratives DescriptionFlèche droite Jeune agriculteur, j’ai été séduit par la Région de Bourgueil , entre Loire, Forêt et Châteaux. Mon élevage de volailles de races anciennes se fonde sur une conduite en plein air vignes, bois, taillis. Les volailles ont une alimentation à base de céréales provenant du Grand Ouest , et des plantes aromatiques. Les poulets sont parqués dans une vigne clôturée à l’abri des prédateurs, et entretiennent la parcelle, mangent l’herbe, grattent le sol et éliminent les insectes. J’élève également des lapins , oies et canards gras que je gave au maïs entier, des canettes et canard de races Barbaries et Rouen et des cailles élevés en volière . En 2020, je créer un élevage de cochons dans les bois. Une vingtaine de cochons rose , Duroc, et Gascon dispose d’environ 1/2 hectare de forêt pour s’épanouir. En 2022, je met en place un élevage d’agneaux solognots, race ancienne d’ovins. Ces derniers sont élevés avec les volailles . . Un atelier de découpe et de transformation à proximité de l’exploitation, et sur le lieu du restaurant de mes parents, me permet de proposer une large gamme de volailles fraîches ou cuisinées ainsi que des conserves . En Aout 2022, ma petite sœur Elisabeth, me rejoint pour créer " L’épi des Vignes" , boulangerie , biscuiterie, fabrication des tartinades végétales. En Aout, le Première production de biscuits, de brioches et de pains au levain dans l'atelier. En Septembre, premier marché, à la rencontre de la clientèle, pour parler biscuits, produits locaux et saisonnalités. Les biscuits sont aussi présents dans les épiceries dans un rayon de 30 km autour de l'atelier Pour en savoir plus Gabriel et Elisabeth SIMON Avis clientsFlèche droite Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur PourdebonNoté par pierre, le 30/07/2022 suite à un achat le 23/07/2022 Écrit par Jennifer, le 22/07/2022 suite à un achat le 14/07/2022 Thank you very much I love your service, and I love your chicken feet,also the guy that delivered is is very nice and punctual, sorry I cannot write French very good yet Gratitude Noté par Michaelle, le 19/07/2022 suite à un achat le 04/07/2022 Écrit par Christine, le 17/07/2022 suite à un achat le 09/07/2022 Très bien, sauf l’emballage des œufs qui est à revoir. Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil Bonjour, désolé . Nous avons expédiez plein de caille cette semaine, et aucun soucis sur l’emabbllage. Je prévoir le remboursement. Noté par ALAIN, le 16/07/2022 suite à un achat le 09/07/2022 Écrit par PHILIPPE, le 15/07/2022 suite à un achat le 10/07/2022 produits de qualité gouteux bravo pour votre travail envoi rapide avec la chaine du froid respectée par chonofresh extra Écrit par Georgette, le 15/07/2022 suite à un achat le 09/07/2022 déçu des champignons mais j aurai du prévoir en cette période je n ai pas réfléchi en voyant les petits ceps " bouchons " on ne devrait pas les proposer. par contre le cailles excellentes Écrit par CATHERINE, le 15/07/2022 suite à un achat le 07/07/2022 Je recommande , bon produit ! Écrit par Simon, le 14/07/2022 suite à un achat le 10/07/2022 Enfin ! Enfin j’ai retrouvé le goût du poulet fermier . De la mâche , superbe texture et un goût formidable . Je suis ce producteur depuis plusieurs années et je suis toujours satisfait . Les volailles vivent en plein air au milieu des vignes , quelle bonne idée ! Écrit par ida, le 09/07/2022 suite à un achat le 04/07/2022 produit très haut de gamme, toujours aussi excellent Informations administrativesFlèche droite Raison sociale Simon Gabriel Daniel Marcel entrepreneur Individuel N° SIRET 83035611900016 Adresse 19 rue Galotiere, 37140 Ingrandes de Touraine France Nombre de ventes 1905 ventes Mise en ligne le 24 août 2020 Taux d'acceptation % La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil Charcuterie Pâtés, rillettes, terrines et mousses Ballottines et galantines Jambons, poitrines et lards Foies gras crus et transformés Plats Traiteurs Plats préparés Epicerie Salée Plats en bocaux Condiments et sauces Spécialités canards et oies Légumes en conserves Soupes et veloutés Epicerie Sucrée Confitures, miels et pâtes à tartiner Biscuits et gâteaux individuels Crèmes, mousses et compotes Fruits et Légumes Légumes Fruits Herbes et aromates Viandes Volailles Lapin Boissons Vins AOC

Sauce Aux Morilles Recette De Cuisse De Pintade Fermiere Sauce Aux Morilles. Les ingrédients de la sauce aux morilles 400 g de morilles fraîches ou 80 g de morilles séchées ; Fry them in a little butter, add the cream . Keep the water, sift it. Sauce aux morilles / foie gras par pimousse069. Ingrédients pour 4 personnes 20 g de morilles séchées; Cette délicieuse sauce accompagne aussi bien les volailles que les viandes rouges. Chauffer le beurre dans une casserole, . Recette classe » autant parfumée que facile! Sauce aux morilles / foie gras par pimousse069. Rognon De Veau Saute Aux Morilles Recette Aftouch Cuisine Dans une petite casserole à feu moyen, disposez l' . À soupe d'huile d'olive 1 petit oignon, émincé 250 ml 1 tasse de bouillon de boeuf 125 ml 1/2 tasse de . Sauce aux morilles / foie gras par pimousse069. Recette sauce aux morilles et saumon Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Fry them in a little butter, add the cream . 20 g de morilles séchées; Recette classe » autant parfumée que facile! Sauce aux morilles / foie gras par pimousse069. Dans une petite casserole à feu moyen, disposez l' . Sift and let become dry. Soak the morilles for one night in water. Recette classe » autant parfumée que facile! Accompagne aussi bien les viandes que les poissons. Fry them in a little butter, add the cream . Ingredients 200 g de morilles en conserves ou surgelées 250 ml de crème liquide à 15 % de 100 ml de de vin blanc arbois blanc, bourgogne . Recette sauce aux morilles et saumon 1 cuillère à soupe de cognac; 20 morilles déshydratées ou surgelées 2 échalotes 5 cl de vin blanc 1/2 cube de jus de rôti déshydraté 1 cuil. Cette délicieuse sauce accompagne aussi bien les volailles que les viandes rouges. Chauffer le beurre dans une casserole, . Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Chauffer le beurre dans une casserole, . Sift and let become dry. 20 g de morilles séchées; Dans une petite casserole à feu moyen, disposez l' . Ingredients 200 g de morilles en conserves ou surgelées 250 ml de crème liquide à 15 % de 100 ml de de vin blanc arbois blanc, bourgogne . Sauce Aux Morilles Recette Ptitchef Keep the water, sift it. Ingredients 200 g de morilles en conserves ou surgelées 250 ml de crème liquide à 15 % de 100 ml de de vin blanc arbois blanc, bourgogne . Cette délicieuse sauce accompagne aussi bien les volailles que les viandes rouges. Recette sauce aux morilles et saumon Recette classe » autant parfumée que facile! Chauffer le beurre dans une casserole, . 100 g de crème fraîche ; Les ingrédients de la sauce aux morilles 400 g de morilles fraîches ou 80 g de morilles séchées ; À l'aide d'une écumoire, égouttez bien les morilles et gardez 100ml de l'eau de réhydratation de côté. Accompagne aussi bien les viandes que les poissons. Fry them in a little butter, add the cream . Ingredients 200 g de morilles en conserves ou surgelées 250 ml de crème liquide à 15 % de 100 ml de de vin blanc arbois blanc, bourgogne . Soak the morilles for one night in water. Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette délicieuse sauce accompagne aussi bien les volailles que les viandes rouges. Dans une petite casserole à feu moyen, disposez l' . Chauffer le beurre dans une casserole, . Sauce aux morilles et au vin rouge 8 ml 1/2 c. Sift and let become dry. À l'aide d'une écumoire, égouttez bien les morilles et gardez 100ml de l'eau de réhydratation de côté. 100 g de crème fraîche ; Les ingrédients de la sauce aux morilles 400 g de morilles fraîches ou 80 g de morilles séchées ; Fry them in a little butter, add the cream . Sauce aux morilles / foie gras par pimousse069. 20 morilles déshydratées ou surgelées 2 échalotes 5 cl de vin blanc 1/2 cube de jus de rôti déshydraté 1 cuil. 20 g de morilles séchées; Ingrédients pour 4 personnes Gigot D Agneau Sauce Aux Morilles Quand Hipasie Cuisine Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ingredients 200 g de morilles en conserves ou surgelées 250 ml de crème liquide à 15 % de 100 ml de de vin blanc arbois blanc, bourgogne . 10 cl de crème fraîche liquide; Recette sauce aux morilles et saumon Les ingrédients de la sauce aux morilles 400 g de morilles fraîches ou 80 g de morilles séchées ; Dans une petite casserole à feu moyen, disposez l' . Sift and let become dry. Cette délicieuse sauce accompagne aussi bien les volailles que les viandes rouges. Sauce aux morilles / foie gras par pimousse069. Accompagne aussi bien les viandes que les poissons. Dans une petite casserole à feu moyen, disposez l' . Chauffer le beurre dans une casserole, . Cette délicieuse sauce accompagne aussi bien les volailles que les viandes rouges. Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Versez ensuite les morilles dans la sauce et laissez mijoter 10 min avant de servir, par exemple avec une volaille. 1 cuillère à soupe de cognac; 100 g de crème fraîche ; Soak the morilles for one night in water. À soupe d'huile d'olive 1 petit oignon, émincé 250 ml 1 tasse de bouillon de boeuf 125 ml 1/2 tasse de . Sift and let become dry. 10 cl de crème fraîche liquide; Fry them in a little butter, add the cream .

Idéal avec un vin brave Nicolas Potel - Savigny-lès-beaunes 2005 POUR 6 PERSONNES Préparation 1h15 Cuisson 20 min INGRÉDIENTS 6 cuisses de canard 3 oignons 2 échalotes 5 gousses d'ail 50 cl de vin jaune 50 cl de fond de volaille 50 cl de crème fraiche double 80 de morilles séchées 3 carottes 3 carottes jaunes 60 g de beurre 1 cuillerée à soupe de farine 3 brins ciboulette sel, poivre PRÉPARATION Éplucher et hacher finement les oignons, les échalotes et l’ail. Éplucher les carottes, les couper en bâtonnets. Détacher le pilon du haut de cuisse. Dans une cocotte, chauffer le beurre jusqu’à ce qu’il prenne la couleur noisette, dorer les morceaux de canard côté peau. Débarrasser le canard. Faire revenir à feu doux sans coloration l’ail, les oignons et l’échalote, ajouter la farine, laisser colorer, mouiller avec la moitié du vin jaune, replacer le canard dans la cocotte, ajouter les carottes, les morilles séchées, le fond de volaille, assaisonner. Cuire à feu doux 45 minutes, débarrasser le canard et la garniture. Ajouter la crème et le reste du vin jaune, cuire encore 30 minutes la sauce doit prendre une consistance nappante. Passer au chinois, mixer. Remettre le canard et la garniture dans la cocotte, parsemer de ciboulette hachée, servir aussitôt. Un dîner à poils ou à plumes ÉDITIONS MARABOUT Retrouvez ce livre dans vos libraires

Cuisson: 1h 30min 1 Nettoyer les morilles, les laver et coupez les en 2. Saler les cuisses de canard. Faites revenir dans une cocotte pendant une vingtaine de minutes de

Aliments Plats complets Plat cuisiné à base de viande, poisson, céréales, soja, pâtes, riz, bléCuisse de canard sauce aux morilles va ZEDIET-SCORE NUTRITIONENVIRONNEMENTDonnées manquantesNATURALITÉ Limiter ce produitultra-transforméà consommer occasionnellementen quantité modérée Ce produit ultra-transformé avec un ZeDiet-Score D est assez énergétique pour une densité nutritionnelle assez faible et présente un indice de satiété acceptable. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit Cuisse de canard sauce aux morilles va » de la marque Lechef » est compatible avec une alimentation sans gluten, pauvre en sucres. Valeurs nutritionnelles Valeurs INCO Autres valeurs Nutriment Quantité VNR Energie 158 Kcal / 660 Kj % Protéines 17 g 34 % Lipides g % dont AG Saturés g 22 % Glucides g % dont Sucres g % Sel g % Apports pour 100 g / ml, exprimés également en % des Valeurs Nutritionnelles de Référence VNR Nutriment Quantité VNR Fibres g 5 % Sodium 436 mg % Apports pour 100 g / ml, exprimés également en % des Valeurs Nutritionnelles de Référence VNR Ingrédients et labels Liste des ingrédients Labels Ingrédients cuisse de canard 52% origine france, eau, crème 8,4% crème de lait, stabilisants carraghénanes, porto, morille 3,1%, foie gras de canard assaisonné 3% foie gras de canard, eau, sel, alcool, épices, sucre, antioxydant ascorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium, échalote, beurre, arômes naturels contiennent lait, amidon modifié, sel, épaississants gomme xanthane et gomme guar, émulsifiants mono- et diglycérides d'acides gras. Additifs et allergènes Additifs Allergènes E1410 Phosphate d'amidon E1414 Amidon modifié E1422 Amidon modifié E250 Nitrite de sodium E301 Ascorbate de sodium E407 Carraghénanes E412 Gomme guar E415 Gomme xanthane E471 Monostéarines Certains de ces additifs sont à éviter en cas de prédisposition au cancer ou de cancer, de troubles de l'immunité, de troubles ou maladies digestives, de troubles ou maladies renales, de troubles ou maladies osseuses, de troubles ou maladies cardiovasculaires, d'intolérance au glucose ou diabète Lait Contient ou est susceptible de contenir ces allergènes, y compris sous forme de traces Préférences et régimes Sans gluten oui Sans lactose non Végétarien non Végan non Pauvre en sel non Pauvre en sucres oui Pauvre en graisses saturées non Attention, la compatibilité de ce produit avec les préférences ou régimes alimentaires listés ci-dessus ne peut être certifiée ici et n'est qu'indicative pour faciliter vos choix alimentaires. Vérifiez bien toutes les indications sur l'emballage et si besoin contactez le service consommateur ! Indicateurs et scores Densité énergétique Densité nutritionnelle Indice de Satiété Indice de Naturalité Autres informations Conservation Conseils À conserver entre 0 et 4° C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage Pour une portion réchauffez 3 min à 800W au micro ondes Sources et données Trouver d'autres alternatives à ce produit Cela pourrait vous intéresser Recherche par catégories 2022 Alexandre Glouchkoff -

Veloutéde canard aux morilles, servi en coque de pommes de terre, une recette de qualité. ️ 100% testée. Une présentation exceptionnelle pour un potage aux saveurs rares : un velouté (très léger) de canard accompagné de morilles entières, le tout présenté

Cuisse de canard 54 % origine france, eau, crème 8 % crème de lait, stabilisants carraghénanes, porto, morille 3 %, foie gras de canard assaisonné 2,8 % foie gras de canard, sel, porto, armagnac, poivre, sucre, antioxydant ascorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium, échalote, beurre, sauce soja eau, graine de soja, farine de blé, sel, arômes naturels contiennent lait, amidon modifié, sel, colorant caramel ordinaire, épaississant gomme xanthane et gomme guar, émulsifiants mono- et diglycérides d'acides gras.

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Par Laura Un mélange subtile entre le canard et les morilles. Ingrédients 4 personnes Préparation 1Nettoyer les morilles, les laver et coupez les en 2. Saler les cuisses de canard. Faites revenir dans une cocotte pendant une vingtaine de minutes de chaque côté. Et faites cuire doucement. 2Dans une autre poêle, faites revenir vos morilles avec le beurre. Hacher votre gousse d'ail et l'ajouter aux morilles. Retirer le surplus de graisse de vos cuisses de canard. Déglacez la poêle des champignons avec le cognac et transvaser la préparation avec les cuisses de canard. Laisser cuire doucement à couvert pendant 60 mn. CommentairesIdées de recettes Recettes pour cuisses de canard Recettes de canard aux champignons

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